Herfst, dat betekent paddenstoelen!

In de herfst loop ik graag in het bos met onze teckels. De kleuren van de blaadjes, de geur en de frisse lucht, heerlijk. Maar zeker ook om naar paddenstoelen te zoeken.

Vorig jaar deed ik samen met een vriendin een workshop wildpluk paddenstoelen. Zo leerde ik een aantal dingen die me toch geruststelde. Want ben jij soms ook niet bang het verkeerde te plukken of dat je kleine een giftige paddenstoel aanraak? Ik was dat in ieder geval wel.

Hier een paar algemeen geldende weetjes die ik leerde:

1. je kunt elke paddenstoel aanraken en per ongeluk je vingers daarna in je mond steken, daar ga je niet dood aan. ik zou het niet uit proberen, maar het stelde me wel gerust.

2. elke paddensrtoel met lamellen aan de onderkant (in Nederland) is giftig. Oke 1 uitzondering en dat is de amathist zwam

3. paddenstoelen zijn onderdeel van een schimmelnetwerk onder de grond. je kunt ze zien als appeltjes aan de bomen. het zijn "de vruchten" van de schimmels. 

Fijn om te weten toch?

En dan het eten van een kastagneboleet, eekhoorntjesbrood en de reuzenbovist, echt heerlijk!

De natuur ontdekken en wat het te bieden heeft vind ik heerlijk. Zo viel me een paar jaar geleden te binnen dat de natuur precies geeft wat je op dat moment kan gebruiken (zoals brandnetels en paardenbloemen in het voorjaar). De natuur is slim, helaas zijn we (en ik dus ook) er ver vanaf komen te staan. Ik vind het echt een feest om het te mogen herontdekken.

Neem niet te veel

Wel zie ik ook een risico dat mensen geneigd zijn te veel te nemen. Gewoon omdat het kan. Maar het is samen leven met de natuur. Dus ja je mag aan wildpluk doen maar realiseer je wel dat de dieren het ook nodig hebben. Zo eten wilde zwijnen, herten, slakken, kevers, muizen en eekhoorntjes.

Als je ze toch wil plukken gelden er een aantal regels van staatsbosbeheer:

1. Het plukken gebeurt op eigen risico.
2. Je mag alleen voor jezelf paddenstoelen plukken, dus niet teveel.
3. De hoeveelheid is evenveel als een bakje champignons uit een supermarkt (250 gram).
4. Je moet je aan de regels houden van het gebied (niet van de paden af gaan).
5. Denk er goed over na voordat je paddenstoelen gaat plukken, sommige kunnen al vergiftiging veroorzaken door ze alleen aan te raken. Dit is laatste is niet waar. Expert Andre Houter (coordinator van de Nederlandse Mycologische Vereninging) geeft aan dat het aanraken van paddenstoelen geen kaad kan, je loopt hier geen ziektes van op. Opeten en doorslikken kan WEL schade veroorzaken.

Doe ook eens ergens een paddenstoelenwandeling, super leuk! Veel plezier met het ontdekken van de natuur! 

Roselie

Vrij Leven Rijsbergen